über uns
& UNSER WEINGUT
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& UNSER WEINGUT
& UNSER WEINGUT
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& UNSER WEINGUT
über uns
& UNSER WEINGUT
Im über 1200 Jahre alten Weinsheim gehören wir zu den ältesten Winzerfamilien des Dorfes. Unser
Familienweingut liegt idyllisch am Ortsrand, mitten im Grünen.
Unser größtes Bestreben ist es, sortenreine, gehaltvolle und bekömmliche Weine für Sie zu erzeugen. Dies gelingt uns durch maßvollen Anschnitt
der Reben, umweltschonender Stockpflege und einem natürlichen Ausbau der Weine. Qualität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb belassen wir nur die reifsten Trauben am Rebstock. Dies bedeutet: Weniger Ertrag, dafür höhere Qualität! Dass sich dies lohnt, können Sie bei all unseren Weinen deutlich schmecken.
Machen Sie doch mal einen schönen Ausflug an die Nahe und besuchen Sie uns zu Hause in unserem Weingut. Gerne bereiten wir eine Weinprobe für Sie vor. Da wir ein kleiner Familienbetrieb sind, rufen Sie bitte zur Terminabsprache einfach an. Es wäre schade, wenn wir bei Ihrem Besuch nicht zu Hause wären.
Wir freuen uns, Sie hier auf unserem Hof begrüßen zu dürfen!
Ihre Familie Weyl
Im über 1200 Jahre alten Weinsheim gehören wir zu den ältesten Winzerfamilien des Dorfes. Unser
Familienweingut liegt idyllisch am Ortsrand, mitten im Grünen.
Unser größtes Bestreben ist es, sortenreine, gehaltvolle und bekömmliche Weine für Sie zu erzeugen. Dies gelingt uns durch maßvollen Anschnitt
der Reben, umweltschonender Stockpflege und einem natürlichen Ausbau der Weine. Qualität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb belassen wir nur die reifsten Trauben am Rebstock. Dies bedeutet: Weniger Ertrag, dafür höhere Qualität! Dass sich dies lohnt, können Sie bei all unseren Weinen deutlich schmecken.
Machen Sie doch mal einen schönen Ausflug an die Nahe und besuchen Sie uns zu Hause in unserem Weingut. Gerne bereiten wir eine Weinprobe für Sie vor. Da wir ein kleiner Familienbetrieb sind, rufen Sie bitte zur Terminabsprache einfach an. Es wäre schade, wenn wir bei Ihrem Besuch nicht zu Hause wären.
Wir freuen uns, Sie hier auf unserem Hof begrüßen zu dürfen!
Ihre Familie Weyl
Zwiebelkuchen
SAFTIG & LECKER
Zutaten:
-
400g Mehl
-
4 EL Öl
-
1/4 L Wasser
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20 g frische Hefe
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4-5 mittelgroße Zwiebeln
-
200 g Katenschinken
-
150 g süße Sahne
-
150 g saure Sahne
-
100 g geriebener Käse
-
Muskat
-
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Für den Hefeteig Mehl, Öl, Wasser, und Hefe mit einer Prise Salz gut verkneten und gehen lassen. Anschließend den Teig ausrollen und auf ein Blech geben. Für den Belag die Zwiebeln in Ringe schneiden und andünsten. Kantenschinken würfeln und anbraten. Süße und saure Sahne verrüren und mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zwiebeln, Schinken und Käse unterheben und auf dem Teig verteilen. Bei 175° C Umluft ca. 30 Minuten backen.