über uns
& UNSER WEINGUT
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& UNSER WEINGUT
& UNSER WEINGUT
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& UNSER WEINGUT
über uns
& UNSER WEINGUT
Im über 1200 Jahre alten Weinsheim gehören wir zu den ältesten Winzerfamilien des Dorfes. Unser
Familienweingut liegt idyllisch am Ortsrand, mitten im Grünen.
Unser größtes Bestreben ist es, sortenreine, gehaltvolle und bekömmliche Weine für Sie zu erzeugen. Dies gelingt uns durch maßvollen Anschnitt
der Reben, umweltschonender Stockpflege und einem natürlichen Ausbau der Weine. Qualität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb belassen wir nur die reifsten Trauben am Rebstock. Dies bedeutet: Weniger Ertrag, dafür höhere Qualität! Dass sich dies lohnt, können Sie bei all unseren Weinen deutlich schmecken.
Machen Sie doch mal einen schönen Ausflug an die Nahe und besuchen Sie uns zu Hause in unserem Weingut. Gerne bereiten wir eine Weinprobe für Sie vor. Da wir ein kleiner Familienbetrieb sind, rufen Sie bitte zur Terminabsprache einfach an. Es wäre schade, wenn wir bei Ihrem Besuch nicht zu Hause wären.
Wir freuen uns, Sie hier auf unserem Hof begrüßen zu dürfen!
Ihre Familie Weyl
Im über 1200 Jahre alten Weinsheim gehören wir zu den ältesten Winzerfamilien des Dorfes. Unser
Familienweingut liegt idyllisch am Ortsrand, mitten im Grünen.
Unser größtes Bestreben ist es, sortenreine, gehaltvolle und bekömmliche Weine für Sie zu erzeugen. Dies gelingt uns durch maßvollen Anschnitt
der Reben, umweltschonender Stockpflege und einem natürlichen Ausbau der Weine. Qualität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb belassen wir nur die reifsten Trauben am Rebstock. Dies bedeutet: Weniger Ertrag, dafür höhere Qualität! Dass sich dies lohnt, können Sie bei all unseren Weinen deutlich schmecken.
Machen Sie doch mal einen schönen Ausflug an die Nahe und besuchen Sie uns zu Hause in unserem Weingut. Gerne bereiten wir eine Weinprobe für Sie vor. Da wir ein kleiner Familienbetrieb sind, rufen Sie bitte zur Terminabsprache einfach an. Es wäre schade, wenn wir bei Ihrem Besuch nicht zu Hause wären.
Wir freuen uns, Sie hier auf unserem Hof begrüßen zu dürfen!
Ihre Familie Weyl
Schnelle
TOMATEN-ZIEGENKÄSE
TARTE
Zutaten:
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1 Rolle Blätterteig
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60 g Saure Sahne
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250 g Cocktailtomaten
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100 g Ziegenrolle
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2 TL flüssiger Honig
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Salz, Pfeffer
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5 Zweige frischer Rosmarin
Zubereitung:
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Ofen auf 220 Grad vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
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Blätterteig ausrollen und saurer Sahne bestreichen. Tomaten waschen, abtrocknen und halbieren. Tomaten und Ziegenkäse auf dem Teig verteilen und mit Pfeffer und etwas Salz würzen.
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Blätterteigtarte im Ofen für 10 Minuten backen. Danach mit Honig beträufeln und gewaschenen Rosmarin darüber abzupfen und für weitere 10 Minuten backen.
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Dazu passt hervorragend unser trockener Sauvignon blanc!
Guten Appetit!