über uns
& UNSER WEINGUT
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& UNSER WEINGUT
& UNSER WEINGUT
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& UNSER WEINGUT
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& UNSER WEINGUT
Im über 1200 Jahre alten Weinsheim gehören wir zu den ältesten Winzerfamilien des Dorfes. Unser
Familienweingut liegt idyllisch am Ortsrand, mitten im Grünen.
Unser größtes Bestreben ist es, sortenreine, gehaltvolle und bekömmliche Weine für Sie zu erzeugen. Dies gelingt uns durch maßvollen Anschnitt
der Reben, umweltschonender Stockpflege und einem natürlichen Ausbau der Weine. Qualität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb belassen wir nur die reifsten Trauben am Rebstock. Dies bedeutet: Weniger Ertrag, dafür höhere Qualität! Dass sich dies lohnt, können Sie bei all unseren Weinen deutlich schmecken.
Machen Sie doch mal einen schönen Ausflug an die Nahe und besuchen Sie uns zu Hause in unserem Weingut. Gerne bereiten wir eine Weinprobe für Sie vor. Da wir ein kleiner Familienbetrieb sind, rufen Sie bitte zur Terminabsprache einfach an. Es wäre schade, wenn wir bei Ihrem Besuch nicht zu Hause wären.
Wir freuen uns, Sie hier auf unserem Hof begrüßen zu dürfen!
Ihre Familie Weyl
Im über 1200 Jahre alten Weinsheim gehören wir zu den ältesten Winzerfamilien des Dorfes. Unser
Familienweingut liegt idyllisch am Ortsrand, mitten im Grünen.
Unser größtes Bestreben ist es, sortenreine, gehaltvolle und bekömmliche Weine für Sie zu erzeugen. Dies gelingt uns durch maßvollen Anschnitt
der Reben, umweltschonender Stockpflege und einem natürlichen Ausbau der Weine. Qualität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb belassen wir nur die reifsten Trauben am Rebstock. Dies bedeutet: Weniger Ertrag, dafür höhere Qualität! Dass sich dies lohnt, können Sie bei all unseren Weinen deutlich schmecken.
Machen Sie doch mal einen schönen Ausflug an die Nahe und besuchen Sie uns zu Hause in unserem Weingut. Gerne bereiten wir eine Weinprobe für Sie vor. Da wir ein kleiner Familienbetrieb sind, rufen Sie bitte zur Terminabsprache einfach an. Es wäre schade, wenn wir bei Ihrem Besuch nicht zu Hause wären.
Wir freuen uns, Sie hier auf unserem Hof begrüßen zu dürfen!
Ihre Familie Weyl
ZIRO
CUVÉE ROT
ziro
[zi:ro] steht für Zeit. Letzte Zutat eines guten Rotweins. Vielschichtig, samtig und temperamentvoll. Die Verbindung zweier Charaktere zu etwas Größerem.
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Das Wort ZIRO, gesprochen [zi:ro], stammt aus der Sprache der Sinti, dem Romanes, und bedeutet "ZEIT". Gerade bei der Rotweinherstellung spielt Zeit eine wesentliche Rolle. Sie ist die letzte Zutat, um einen guten Rotwein herzustellen.
WEINBESCHREIBUNG
Bei der Cuvéetierung versucht man die Eigenschaften einzelner Rebsorten zu einem Größeren zusammenzufügen. So habe ich mir die kräftige und temperamentvolle Charakteristik des Cabernet Dorsas und die samtig, elegante Art des Spätburgunders zunutze gemacht, um diese im Barrique ausgebaute Cuvée zu kreieren. Nach zwei Jahren im Fass, darf dieser Rotwein nun weiter auf der Flasche reifen und mit dem Voranschreiten der Zeit immer neue Facetten zum Vorschein bringen.
DIE GESCHICHTE DAHINTER
Von klein auf haben mir meine Eltern gesagt, dass ich stolz auf meine Familie sein darf, aber auch, dass ich nicht jedem erzählen darf, dass meine Mutter eine Sinteza (weibliche Form für Sinti) ist. Die bis heute andauernden Vorurteile gegen Sinti und Roma machen es vielen sehr schwer offen mit ihrer Herkunft umzugehen. Mobbing, Ausgrenzung und Gewalt sind nach wie vor trauriger Alltag. Durch diese Erfahrungen ist es mir schon immer wichtig gewesen mit den Menschen ins Gespräch zu kommen um Missverständnisse und Vorurteile abzubauen.
Wie schafft man das besser als bei einem Glas Wein?